Boşnak Tatları Blog - boşnak kültürü RSS Feed

Boşnak mutfağının yıldızı sorulsa, pek çoğumuzun vereceği cevap aynı olur: Boşnak böreği.Kıymalı, ıspanaklı, peynirli… ama aslında sadece iç harcı değil, onun ruhu yufkada gizlidir.Bu yufka öyle hazır alınanlardan değil.İncecik, tül gibi açılan, her ..

Boşnaklarda düğün, sadece iki insanın değil, iki ailenin; hatta iki mahallenin bir araya geldiği büyük bir şölendir. Bu şölenin en çok konuşulan, en çok hatırlanan ve yıllar sonra bile ağız sulandıran kısmı ise… tabii ki sofralardır.Boşnak düğün sofr..